فوت های کوزه گری طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه - فروشگاه کامپیوتر

به گزارش فروشگاه کامپیوتر، استفاده از انواع سوپ های مقوی بسیار مفید است و دانستن طرز تهیه انواع سوپ ها مانند طرز تهیه سوپ تره فرنگی، سوپ قارچ، سوپ شیر و … خیلی به کار می آید. در این بین، سوپ مرغ، یکی از پیش غذاهای مقوی و مفید برای کسانی است که دچار ضعف بنیه هستند و در ادامه، طرز تهیه سوپ مرغ به شیوه های متفاوت را خواهید دید.

سوپ مرغ خوشمزه و مقوی

دستوری که در ادامه می آید، متداول ترین دستور پخت سوپ مرغ است. البته اگر در پی تنوع بیشتری در مزه ها هستید می توانید با اضافه کردن میزانی قارچ، یک سوپ مرغ و قارچ خوشمزه داشته باشید. بعلاوه، اگر به طعم قارچ علاقه داشته باشید، می توانید طرز تهیه سوپ قارچ را نیز مطالعه کنید.

مواد لازم سوپ مرغ

مواد لازم برای تهیه این سوپ برای 4 نفر به شرح زیر است:

طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه

در ادامه، طرز تهیه سوپ مرغ ساده خانگی و نکات مهم آن را با هم می خوانیم. البته، پیشنهاد می کنیم که اگر به سوپ علاقه دارید، بعد از این مطلب، طرز تهیه سوپ شیر را نیز مطالعه کنید.

• مرحله اول: ابتدا سینه مرغ را به تنهایی و بدون روغن، درون قابلمه گذاشته و کمی تفت دهید. سپس، کمی روغن و زردچوبه به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
• مرحله دوم: پس از اینکه مرغ کمی تفت خورد، 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید حدود یک ربع بجوشد تا بوی زهم آن از بین برود. حالا مرغ های نیم پز شده را از قابلمه خارج کنید و به صورت نگینی یا ریش ریش خرد کنید.
• مرحله سوم: پیاز و سیر را به صورت نگینی خرد کنید و در میزان کمی روغن تفت دهید تا سبک شوند. در ادامه، میزانی زردچوبه و پس از آن، گوشت مرغ را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.

نکته: دقت کنید که میزان روغن بسیار کم باشد تا سوپ شما بیش از میزان چرب نگردد.

• مرحله چهارم: به ترکیب مرغ و سیر و پیاز، 4 لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا مرغ کاملا مغزپخت گردد.
• مرحله پنجم: نیم ساعت بعد، هویج های حلقه حلقه یا نگینی شده را به محتویات قابلمه اضافه کنید.
• مرحله ششم: پس از گذشت یک ربع از اضافه کردن هویج ها، باید سیب زمینی های نگینی شده را داخل سوپ مرغ بریزید.

نکته: دقت داشته باشید که حتما این کار را در آخرین مراحل طرز تهیه سوپ مرغ انجام دهید، چون سیب زمینی ها زود له می شوند و ممکن است ظاهر خوشایندی برای سوپ ایجاد نکنند.

• مرحله هفتم: در یک ربع خاتمهی پخت سوپ مرغ، نمک و فلفل سوپ را میزان نموده و جعفری های خرد شده را اضافه کنید. درب قابلمه را باز بگذارید تا رنگ سبزی جعفری تیره نگردد.
• مرحله هشتم: سوپ مرغ ساده و خوشمزه شما آماده سرو است. آن را داخل ظرفی مناسب بکشید و با میزانی جعفری تازه و ورقه های لیموترش، روی آن را تزئین کنید. در خاتمه، بهتر است تنها به یک مورد طرز تهیه اکتفا ننموده و طرز تهیه انواع سوپ را که در بلاگ فروشگاه کامپیوتر مطالعه کنید.

سوپ مرغ و ورمیشل

همان طور که می دانید سوپ ورمیشل برای سرماخوردگی بسیار مفید است و در دسته سوپ های آبکی قرار می گیرد، اما اگر ترجیح می دهید سوپ لعاب دارتری داشته باشید، کمی بعد از اضافه کردن هویج، یک مشت ورمیشل خرد شده نیز به سوپ اضافه کنید تا سوپ غلیظ تری داشته باشید.

سوپ مرغ و جو

اگر می خواهید یک سوپ مرغ رستورانی و خوشمزه داشته باشید، پیشنهاد فروشگاه کامپیوتر به شما، تهیه سوپ مرغ و جو است. طرز تهیه سوپ مرغ به این روش، مشابه دستور پخت سوپ مرغ ساده است، با این تفاوت که باید از چند ساعت قبل، جو را بخیسانید تا موقع پخت، کاملا لعاب بیندازد.

برای نسبت مواد، به ازای یک پیمانه جوی پوست کنده، نصف سینه مرغ، دو عدد پیاز و یک عدد هویج میانه احتیاج دارید. برای سبک تر شدن سوپ، می توان سیب زمینی را از این دستور حذف کرد. باقی مواد مشابه قبل است، با این تفاوت که افزودن یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به مواد، سوپ مرغ شما را خوشرنگ و لعاب تر خواهد نمود.

ضروری است در ظرفی جداگانه، جوی خیس خورده را چند ساعت با حرارت ملایم بپزید و سپس باقی مواد سوپ را که به روش گفته شده آماده شده است، به جو اضافه کنید.

سوپ مرغ و جو پرک

اگر زمان کافی برای پختن جو ندارید، می توانید از جوی پرک بهره ببرید. دستور پخت سوپ مرغ به این روش هم مشابه مراحل بالا است. فقط دقت داشته باشید که جو پرک خیلی زود می پزد و زمان اضافه کردن آن، بعد از پخت هویج است.

برترین و خوشمزه ترین سوپ ها را از فروشگاه کامپیوتر سفارش دهید

در این مقاله طرز تهیه سوپ مرغ را برای شما عزیزان شرح دادیم. اگر سرماخوردگی، انرژی شما را گرفته و یا وقت کافی برای تهیه این سوپ های خوشمزه ندارید، چرا از سفارش آنلاین غذا در فروشگاه کامپیوتر استفاده نمی کنید؟ این یک انتخاب راحت و بی دردسر است و لحظات خوشی را برای شما رقم خواهد زد. پیشنهاد می کنیم حتما آن را امتحان کنید. شاد و تندرست باشید.